Restaurantes “Los
Mellizos”
celebran desde
el viernes 9
de mayo la
“Fiesta del
Arroz”, que se
desarrollará
hasta el 25 de
mayo. Los
amantes del
arroz podrán
disfrutar de
este cereal en
todas sus
vertientes, ya
que la carta
de estos días
está diseñada
para ofrecer
14 variedades
de arroces y
paellas con
precios que
parten de los
15 euros para
dos personas.
Entre estas se
encuentran la
paella ciega,
el arroz a la
marinera
y la paella
vegetal.
Este año, todos los restaurantes de la empresa familiar
se unen para
ofrecer estas
jornadas. Casa
Juan Los
Mellizos, El
Mero y
Pescadería Los
Mellizos
ofrecerán
arroces desde
15 euros para
2 personas y
por otra
parte, Los
Mellizos
Málaga y Saint
Tropez en
Benalmádena,
ofrecerán
raciones a 5
euros y medias
raciones de
paella a 3
euros; así
todos los
restaurantes
de la
empresa
participarán
en esta fiesta
para el
disfrute de
los
asistentes.
En
este amplio
abanico de
posibilidades
se incluyen
desde la
tradicional
paella de
marisco y el
arroz caldoso
hasta el arroz
meloso con
pulpo y
verdura, la
paella con
costra o la
negra con
alcachofas.
“Los platos que mayor
aceptación
tienen entre
nuestros
clientes son
la paella
ciega y el
arroz a la
marinera,
por ser los
más económicos
y el arroz con
carabineros”;
afirma
Cristóbal
Martín,
jefe de cocina
de Casa Juan
Los Mellizos.
Uno de los principales secretos de estas jornadas, es precisamente la materia prima más básica para cualquier paella, es decir el arroz. Los Mellizos confían para ello en la prestigiosa marca J. Montoro. Entre sus colaboradores también se encuentra Bodegas Ramón Bilbao cuyo coste tendrá 9 euros la botella y ofrecerá, un verdejo 100% y un rosado que sorprenderá por su calidad y frescura. Además, por solo 10 euros ofrecerán a los clientes un rioja que está entre los mejores vinos tintos nacionales.
La “Fiesta del Arroz” es la excusa
perfecta
para probar
otras
sugerencias de
la carta
habitual de
estos
restaurantes,
como
pescados a la
sal, mariscos
de primera
calidad y, por
supuesto, el
pescaíto
frito
procedente de
la bahía. En
su carta
también se
pueden
encontrar
carnes,
ensaladas,
entrantes y
platos fríos.
